芝士焗龙虾的做法_菜谱

先背料

龙虾清洗干净从虾投拧开虾得脏东西就出来了。头部掰开去虾胃虾鳃，虾身从中间劈开，可以用剪刀把背部剪开，分成两半取出虾线。改刀切成块

把虾块裹上生粉，锅里放油至7成热放虾炸至金黄色盛出备用

乌冬面下锅煮，西兰花煮熟。摆盘

热锅，化黄油放入一碗水，放芝士片，放入牛奶，在放入炸好的龙虾块。大火烧汁，加生粉兑水倒入锅中。熬粘稠关火可以放一点点盐。出锅后可以撒上黑胡椒粒。根据个人喜好而订最好找个大点盘子我家盘子小摆盘失败但是不影响味道