锅里放油加热像平时炒菜一样，先把五花肉炒出油，加入葱姜蒜，花椒，翻炒先放一点盐，然后加入豆角，继续翻炒入味，放鸡精和味极鲜酱油，翻炒两分钟，加点水烧一下，这样可以让豆角熟的快一点，不至于是生的，两分钟差不多就可以出锅了，豆角一定要炒熟不然会有毒的！