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草莓冻芝士蛋糕(6/8)
消化饼干用擀面棍压碎，用粉碎机那就更好了。
消化饼干加入融化的黄油，放入模具用调羹压紧实
吉利丁片泡水变软后，挤干水。入锅隔水加热至融化。
淡奶油加入一半糖粉打发至有纹路即可。
奶油奶酪加入另一半糖粉打顺无颗粒。加入融化的吉利丁。然后再倒入打发的淡奶油。
草莓对半破开，放于模具四周，倒入奶油液。
放入冰箱冷藏8小时
脱模成品。