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蛤蜊蘑菇汤(3/6)
蛤蜊多清洗几遍后放锅煮至开口。剥出蛤蜊肉来，用水浸泡，浸泡的水一会不要扔。
各种蘑菇洗净切段
葱花爆锅
加蘑菇翻炒，可以适当加一点虾皮，加入一勺耗油翻炒，加入蛤蜊肉。
加入刚才泡蛤蜊肉的水，再加适当的清水煮至开锅。
临出锅加一点盐，因为本来蛤蜊肉和虾皮就有咸味，加香菜，出锅！