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番茄焗饭(2/8)
准备材料!
准备大米,可以只用大米,我喜欢放点糯米,按糯米大米1:2来放,洗净后浸泡半小时!
浸泡后的米放篮里沥干备用!
青豆玉米用的是超市里卖的袋装的,按自己所需放多少,立丰香肠二根切片,起锅翻炒!
锅里的青豆玉米翻炒出香味后加入适量的盐,然后把沥干的米倒入锅中翻炒片刻后,放入适量生抽关火!
把炒好的米倒入锅中,放入齐米的水,比平时的水量稍微少些,我烧的是三个人的量,怕水太多,只放了一个中型番茄!
按一般时间煮饭,熟后稍闷一下,把番茄去皮,加入白胡椒粉用勺和饭拌匀!
水和番茄量合适烧好的饭一粒粒,赞!