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南瓜小馒头(4/7)
南瓜去皮
切开之后把种挖出来,切条(晒干可以炒成瓜子哦)
上锅蒸软,具体时间我没记住
这个馅儿是我自己做的,因为我看过好多南瓜小馒头都是没馅儿的。很简单黑芝麻糊加糖加一点水,
葡萄干做南瓜梗
南瓜蒸好放凉加入糯米面,千万不要加水。然后一直揉成光滑的面团,再和擀饺子皮一样掐成一个一个小疙瘩,加入黑子麻心馅儿
好啦,小南瓜上面的纹是我小勺子一个一个摁上去的。会有点费事,不过好看。上锅蒸20到30分钟就好啦