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椒盐花卷【Mosquito 私家小厨】(4/11)
水、面粉、酵母依次放入面包机中，选择揉面程序，揉面完成后等待发酵2小时
将面团拿出排气，加少许干面粉揉面团
不断揉面团15分钟至面团有韧性、表面光滑，将大面团对半切分成两份
椒盐粉加色拉油拌匀
把一半面团揉成圆形后，用擀面杖擀成长条，上面刷上椒盐油
像叠被子一样对折，再用刀切成10份
每2份捏在一起，先拉长一些
再扭半圈，将两端捏在一起
捏好后放在撒上干面粉的垫子上醒20分钟，另外一块面团也采用同样方式，一共可以捏成10个花卷
将蒸屉上铺一张蒸笼布，放上花卷，大火蒸15分钟
关火后不开盖闷5分钟，再拿出来就可以啦~