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【小烤箱也有春天】蔓越莓饼干(8/8)
黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。
加入15ml全蛋液，拌匀
加入蔓越莓干
筛入低筋面粉，用刮刀拌均匀至无干粉即可
用手揉两下，滚成圆柱状，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻一个小时。整形的时候如果过于软不好整形的话，可以冷冻一会儿再整形。
烤箱150度预热。在烤盘上铺上不粘纸。饼干面团取出用刀切3mm到5mm的片。要有间隔。烤箱比较小，一盘只能放9块。
150度烤20到25分钟，视烤箱而定。
出炉，晾凉，就可以吃啦！