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自制海苔芝麻肉松~面包机版(2/7)
肉切两厘米左右见方的块，加入老抽，料酒，盐，糖，葱姜，五香粉，拌匀。
用压力锅压一下，压得越烂越好，所以我选择了压蹄膀那档。
压好的肉，除去葱姜，滤掉水份，用擀面杖碾碎。
碾碎的肉
启动面包机果酱功能，你可以去做自己的事了。
这是启动一次果酱功能后的样子，个人觉得太湿润，可以尝一下味道，如果觉得不够可以加些盐，五香粉，糖调味。
我又再次启动果酱功能，快好的时候，最后加入熟的白芝麻，搅拌会。海苔碎必须等肉松冷却后加入。