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宫爆鸡丁(3/7)
鸡脯肉切丁
青笋、胡萝卜、青柿子椒切丁
油炸花生米，这个用小火炒到脆即可，我炒的有点过
酱油、醋、糖、淀粉勾汁备用
鸡丁先翻炒至七成熟，忘记拍照鸟！颜色一变白就行。出锅备用。
锅里下入油及豆瓣酱，然后下入青笋、胡萝卜、柿子椒丁下锅翻炒，倒入之前准备的芡汁，再加入鸡丁一起翻炒至收汁！
脆脆香香的宫爆鸡丁装碗！哈哈