五香芝麻烧饼(12/14)
把400克面粉，4克酵母，220克水，一起揉成光滑的面团。(我用面包机揉了30分钟)开始发酵至2倍大。
制作油酥：碗里放两勺面粉，盐，花椒粉，烧热油泼入面粉上面。搅拌成糊状。备用。
发酵好的面。
操作台撒入铺面。免得沾。
取出发酵好的面团，揉成长条形。
分割成六等份揉圆。盖上保鲜膜松弛10分钟。
取一份擀成舌状，抹上油酥，由上往下卷起。
两头捏紧，再向下收，整圆。
用手压扁，再擀圆，上面刷一层水。
再撒一层白芝麻。用手把芝麻轻轻压实。放入烤盘。
放入烤箱中层，上下火，200度烤25分钟。
出炉了。
红烧肉和切好的蒜苗末，一起切碎。
弄了个肉夹馍，真好吃。