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豌豆苗鸡蛋虾皮馅饼(5/6)
锅里煮水,烧致翻滚,放入豆苗抄致变色,捞出来控水!
切碎洋葱,豌豆苗也剁碎,豌豆苗剁碎前要捏干水,捏的水可以留着和面!
鸡蛋炒熟,乘起来,放入洋葱炒出香味,放入豆苗,虾皮,加入盐,可以稍微多点,因为面皮没味道,再放少许白胡椒粉,跟香油!
接下来就是揉面了,我加了豌豆苗水跟鸡蛋,用揉面袋揉面很方便干净阿,万能的淘宝真是神奇阿!
做饼是的技术活,我技术不好,同志们可以搜搜其他大神的菜谱,脑补一下!
平底锅放少许油,开小火慢煎,常翻,火大了容易外面糊了,里面还没熟!