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宝宝食谱✘金瓜虾肉饺(11/12)
拌馅：小金瓜去皮，去瓤，
擦丝，用刀剁到宝宝适合食用的程度。期间放入2g盐。
稍微挤一下馅里的水分，挤出来的汤汁别扔留作拌馅和面原汁原味一点也不浪费*^_^*。
虾仁，瘦肉我用的是冰冻的。微波炉叮十秒钟方便切。
把肉筋筋皮皮去掉宝宝咬不烂，分别剁成肉沫，两种肉混在一起再剁一下。
肉和菜差不多是一比一的比例，放在盆里。
肉馅中加入刚才挤出来的菜汁，一点一点的加。顺着一个方向搅打上劲。
加入葱姜汁，（葱姜用擦沫器擦沫用手攥出水）味极鲜，香油，加入剩下的盐搅拌均匀。
和面：一碗面打入一个鸡蛋宝宝吃更有营养，用刚才拌馅剩下的菜汤和面，和好后静止十分钟。
取出一块面擀成薄片，尽可能的薄才好吃，用奶瓶盖子扣出一个个小片，
包成小饺子，
一次包多了摆放在冰箱冷冻箱，一个小时后表皮冻住了晃动下就不会沾托盘了。再冻一个小时装入保鲜袋。宝宝吃的时候随吃随煮。