趁热去皮，在红薯里加适量糖粉，根据自己口味添加，因为最近在减肥，所以糖粉就加一点点，况且本身红薯就会甜的。用铁勺搅拌成泥

加入木薯粉，继续搅拌，然后带上一次性手套揉，一定要揉均匀。

揉成一条条的切块，洒上木薯粉，防黏的。 水烧开之后把芋圆放进去煮3-5分钟就可以了，然后取出冰水或者冰块，拿去冰镇下，更Q更有嚼劲，冷之后装碗里，切记放冰箱时要放入冷开水，要不然还是会黏住，要吃的时候取出来就可以了。