红油金针菇肥牛(
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准备食材
金针菇去根后洗净
准备蒜末，葱花和豆瓣酱
锅内水开后倒入肥牛烫变色后马上捞起冲洗干净
热锅温油爆香蒜末后熄火加入红油豆瓣酱爆出红油
加入开水后开大火煮开
加入金针菇煮开
倒入肥牛卷
加入鸡精煮开后熄火出锅
撒上葱花上桌
