由于时间关系，我只能上传酱料图，过程我会说明详细，

这些材料平时闷猪脚还是羊肉都可以用，不仅去腥，味道也好，还有放一个八角。牛腩不用焯水全部酱料和材料，还有切块的白萝卜放在一死翻炒至七分熟，然后加水没过牛腩，闷一个小时左右。留点汁，搅拌饭很香哦。

因为我是大火闷半小时，转中火到小火，慢熬，这样味道更好。如果用高压锅可能味道就不怎么入味了。还有牛腩切好，记得放盐腌和姜制一个小时