红薯甜食(5/10)
所需材料
按克数称好备用
红薯去皮后切着成小段备用。
炒锅烧油，油热后，下入红薯块先中小火慢炸，炸几分钟后开中火上色。
炸至金黄色即可盛出，控油，备用。
炸好的红薯放入碗里，锅里放水，烧开后将红薯放进蒸5分钟。
蒸好的红薯摆盘。
将260g水放锅中烧开，然后下入红糖。
煮开后，用玉米淀粉勾芡，煮开即可出锅。
用勺子舀起浇入蒸好的红薯上即可。