玉米，火腿，瘦肉，胡萝卜各切小粒。热锅放油先下胡萝卜翻炒至5成熟再倒玉米粒翻炒一分钟。最后把火腿和瘦肉下锅翻炒，加入盐，酱油翻炒。炒到熟了加鸡精调味即可。