白萝卜，（这个是自己种的小萝卜，能掐出水，很嫩的那种）白胡椒，香葱
普通面粉300克左， 橄榄油少许
1，萝卜切成细丝状，越细越好
2，香葱切成细碎状，也是越碎越好
3，萝卜丝切好后用盐腌制，出水后把水倒出沥干
4，腌过的萝卜丝干爽后放入香葱碎
5，撒入少许白胡椒粉
6，调入少许橄榄油
7，用筷子从下到上调拌均匀后待用
8，面粉过筛后放入盆中
9，用2/3开水和面，擀面杖搅拌成絮状
10，再接着用1/3冷水和面，擀面杖搅拌成团装
11，揉成光滑的面团后盖上保鲜膜松发半小时左右
12，松发完成后搓成条状再切成50克左右的小剂子
13，把小剂子擀成中间厚边缘薄的面皮
14，挑上萝卜丝馅放入面皮中间
15，一手托面皮，一手顺时针方向捏褶收口
16，收完口后朝下，用手掌轻按一下压平
17，平底锅加热后码入饼胚
18，中火一面焦黄时翻至另一面，总体大约15-20分钟后即可出锅趁热食用
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