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糊饼(1/10)
把玉米面用温水活好，醒一小时。
韭菜洗净切碎，鸡蛋摊好弄碎，葱姜切末。
醒好的玉米面。
开始拌馅，把鸡蛋和葱姜倒入韭菜里。放五香粉。
放油，香油，酱，盐。（爱吃虾皮的可以放点虾皮）
点饼铛倒少量油遇热。
馅伴均。
用木铲把玉米面抹平，抹平时木铲要沾水。
把拌好的馅铺在玉米面上，把盖盖好。等听到呲呲的声就好了。（电饼铛用下档，不用上档）
出锅。（用料可以做两个糊饼）