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猪大肠炒酸菜(5/8)
生粉，盐搓洗
洗净后加姜、葱、料酒煮1小时
煮后捞起洗干净切好。
炒香姜、蒜、干葱头、能吃辣放干辣椒一起炒香
放大肠加料酒小火炒1分鐘
放酸菜、紅萝卜炒下。
將醬料勾成芡汁翻炒几下大火收汁。
成品上碟啦