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清蒸肉丸子(5/6)
将猪肉薄片，然后放葱、香菜剁成肉末(感觉起胶就ok)
剁好后放盐、胡椒粉、淀粉按顺时针用筷子搅拌均匀。
这是搅拌好的肉末。
搓成圆球状(底部可以用胡萝卜片或菜叶垫底)。。
水烧开后，放蒸架上蒸10——15分钟即可。
蒸好后的肉丸子。