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山楂饺子(4/7)
准备好食材1——山楂糕。
准备好食材1——饺子粉。
第一式，揉。面粉加水，和成面团，醒半小时后取出，揉成不粘手的光滑面团。
第二式，擀。面团揪成小剂子，用手压一下，擀成饺子皮。
第三式，包。将山楂糕切碎，可加少许白芝麻做成馅，包入皮中。
第四式，捏。捏合饺子皮，即成。滚水点水二三次，即食。
食用指南，请看图详解。