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炸鱼块(1/8)
黄尖鱼一条，也可以别的刺少的鱼代替。
洗净去骨
切成小块用白胡椒粉,孜然粉,料酒和盐腌30分钟
沾上干淀粉
裹上蛋液
粘上面包糠
锅内放油，烧六，七成热下鱼块，中火炸至金黃，即可
成品