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【鸡肉抓饭】营养美味(3/12)
大米淘洗干净后浸泡30分钟。
鸡肉切块后，放盐、十三香、料酒、老抽腌制十分钟。
胡萝卜洗净去皮，切成比较小的块。
葱、姜切好备用。
锅中放油，烧热后放入花椒粒、白糖少许，并用锅铲将白糖拌匀均匀。
随后倒入鸡肉块、姜，将鸡肉翻炒至金黄色。
倒入切好的胡萝卜、葱翻炒。
随后加入沸水没过鸡肉，再盖上锅盖焖，待水沸腾后，放入鸡精调味。
随后把炒锅中的菜全部倒入电饭锅内，按下煮饭键，调至煮饭状态焖制。
待煮饭键跳闸至保温状态时，打开锅盖，将锅内饭菜搅拌均匀，再次盖上锅盖，按下煮饭键焖制。
待煮饭键再次跳闸至保温状态后，开盖即食。
将鸡肉抓饭盛出，再配上老婆（小雨点麻麻）亲手制作的萝卜干，今晚的晚饭简直美味至极！