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豆豉香芋排骨煲(1/11)
准备香芋和猪肋排
香芋去皮后切小块，准备生姜片，豆豉和八角
热锅倒入底油先把小排骨煎出香味
再把调料倒入爆香
加入香芋沿锅边倒入料酒
加入生抽和老抽
把食物全部倒入砂锅后加入开水，水量差不度和食物平
加入冰糖后大火烧开
盖上转小火煮至香芋酥软
之后打开转大火收汁后熄火
撒上蒜叶后上桌