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苦瓜丁炒鸡蛋(0/3)
苦瓜洗净，去籽，切丁。锅中烧水，等水开后将苦瓜丁倒入锅中掉下水，捞出备用。
鸡蛋打散，将苦瓜丁倒入鸡蛋中，加盐、生抽搅拌，让苦瓜、鸡蛋、盐、生抽充分溶解。
锅中倒入油，烧热（看到锅中冒烟）倒入搅拌好的苦瓜丁和鸡蛋，翻炒。看到苦瓜感觉炒成金黄色就可装盘（更具个人喜好，这个时候可以撒入适量葱花）。