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炸地瓜丸子(3/4)
将地瓜洗干净切开上锅蒸15～20分钟
将地瓜去皮晾凉捣碎，然后加入糯米粉，少许糖（爱吃甜可多放点）
待油温60度（将筷子放入锅里筷子周围起小泡）将丸子用勺子一个一个下入锅中，转小火，油温特别重要，油太凉下锅粘锅底，太热一下就糊了。待丸子成型用漏勺翻一下，差不多如图片这样就熟啦。
有没有食欲呢？哈哈，试试吧