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麻婆豆腐(0/2)
锅内放油烧热, 先爆香葱.姜.蒜.干辣椒末和豆瓣酱,再入猪肉馅炒熟,加适量水,煮开后加豆腐丁.酱油.白糖煮3min,用水淀粉勾芡盛入盘中;
2烧热香油,爆香花椒,将花椒油淋在豆腐上,撒上香葱末即可~