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莲子山药猪骨汤(10/13)
先把猪骨洗净后用清水泡清血水后洗净捞起
准备莲子和山药
准备生姜片和小葱
把山药洗净去皮后切块泡入清水里，莲子洗净后泡入清水中
猪骨冷水下锅焯水后捞起
焯水的同时把砂锅加入清水同时烧，之后把焯水好的猪骨加入 ，再把小葱和生姜片加入
加入15毫升料酒
煮到微开有泡沫浮起的时候开始撇清泡沫一直撇净为止
再把莲子加入
大火烧开后盖上转小火一个小时
之后打开加入山药大火煮开后再盖上转小火煮半小时
半小时过后打开加入盐调味后熄火
撒上葱花上桌