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家常蘑菇鸡蛋汤(2/11)
蘑菇两三朵
鸡蛋两枚
葱姜蒜切好备用
蘑菇撕成条状
往盛用蘑菇的盆中倒入热水，没过蘑菇为准，然后扣上盖子闷五分钟左右
热锅入油，将葱姜蒜放入爆香
放入蘑菇炒一会，加老抽、盐、鸡精、黑胡椒粉大火翻炒
倒入适量热水(凉水也可)，开锅后中火慢炖三分钟，加一点点白糖，可以增加鲜味
将鸡蛋打成液转圈倒入锅中，加香油
切香菜，放入炖好的汤中
出锅啦