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肉饼(7/8)
用温水把面粉活成光滑的面团 放在一旁醒半个小时(温水以不烫手即可)
把买来的肉馅中适量的加些水活匀 把辅料加入扮好的肉馅里 搅拌后尝好咸淡
把活好的面团擀成长片 薄片 放点油 盐 把面片涂抹均匀
把面片从一端开始卷 卷到另一边 然后就成一个一个的小剂子
把小剂子用擀面杖擀成一个一个的小面片
拿起一个面片放上活好的肉馅 按照包子状捏完整
把捏好的包子用手拍扁 放到饼铛里小火烙至两面金黄
出锅 开吃