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汤粉干(1/5)
粗粉用水煮熟，筷子轻松夹断刚好。捞出滤干备用
葱或大蒜，和榨菜切沫，肉切丝加黄酒和盐和生粉和生抽腌制一会。鸡蛋打碎加黄酒备用。菠菜洗净切断备用。
鸡蛋摊蛋皮切丝备用；肉丝炒熟加榨菜沫葱沫后加水和盐做汤。
汤开后菠菜烫熟，同时把粗粉过水滤干装入大碗
所有的一切都倒入，成功。