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腌洋姜(2/6)
自家种的洋姜，收了7斤。洗净晾干，一定要干透。
花椒大料煮水。晾凉。
等花椒大料水晾凉的时间，去楼下买调料：7袋醋，1袋盐，1袋酱油。
生姜切片，蒜瓣剖开。
所有准备好的辅料及洋姜入坛。
腌制15－20天即可食用