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酱烧土豆(0/4)
土豆洗净去皮，切成滚刀块，葱洗净，切成葱花；
不粘锅放油，油开，放入土豆块，中火煎，撒点盐花，土豆边缘变成微焦微黄，翻面继续煎
煎至土豆表面变硬，微焦，把土豆拨在一边，腾出的空间放入葱花，爆出葱香，再把两者混合，拌匀
放入适量郫县豆酱，酱油、胡椒粉，炒匀即可出锅；