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千页豆腐麻辣香锅(12/14)
千叶豆腐解冻
准备处理好的莴笋，大蒜叶，鱿鱼，牛肉贡丸切片，猪肉片和胡萝卜片
准备调料
先把千页豆腐切成薄片
热锅温油逐片下入豆腐片煎至两面微黄熄火待用
另起锅温油下入花椒爆香后把花椒捞起
熄火就利用滚烫的油锅下入姜片，蒜片和豆瓣酱爆香出红油
先把莴笋块倒入转大火煸炒出香味
加入煎好的豆腐片和开水
盖上大火煮开后转中小火煮5分钟让豆腐更加入味
打开先把贡丸，猪肉片和胡萝卜片倒入转大火煮开
再把鱿鱼卷和大蒜叶加入
尝试一下味道再加盐调味
加入适量白糖提味后熄火出锅