首先把红萝卜 牛肉切块 红萝卜用盐腌制 切葱姜蒜茉。红辣椒丁 。作为辅料。烧油。先将红萝卜微炸一下捞出。烧热油。倒入葱姜蒜红辣椒丁爆香。倒入牛肉块，翻炒。加一勺蚝油、一勺生抽、一勺糖、少许盐。再倒入红萝卜翻炒。加水待萝卜熟了就好了。