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萝卜糕(
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萝卜去皮洗净刨丝
米粉用少量水开浆,别太多,萝卜会出水等下
腊肠虾米干贝等切碎,起油锅爆香
萝卜丝放锅内炒,出的水放米粉中
煮至萝卜透明后倒入米粉浆拌匀,放腊肠等拌匀,放盐胡椒粉生抽糖等调味,入模,蒸40-60分钟
蒸好放凉放冰箱冷藏。吃时切片煎香