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地三鲜(3/6)
土豆茄子切片西红柿切块备用 酱油 醋 糖 盐 淀粉 水 料酒 鸡精调成汁备用 葱姜蒜切沫备用
锅内少许油 小火将土豆煸至金黄盛出备用 以不沾粘为宜
小火将茄子煸至软粘盛出备用
小火爆香葱姜蒜 转大火放入西红柿青椒
将煸好的土豆茄子一并翻炒片刻
加入调好的汁 勾芡 收汁入味即可食用！