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过油肉拌面(3/10)
各种菜切好，羊肉用盐，料酒，酱油，淀粉腌下入味
买的面剂子
拉成细长条备用
锅内倒油爆羊肉，然后起锅备用
把洋葱和蒜苔入锅
把剩下的蔬菜都入锅
加入料酒，酱油，番茄酱，盐炒匀
加少量水煮入味，出锅前尝咸淡
炒菜的时候，另一锅放水烧开，倒2勺盐，再把面条放入煮熟
把菜和面装盘。