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过油肉拌面(6/10)
各种菜切好,羊肉用盐,料酒,酱油,淀粉腌下入味
买的面剂子
拉成细长条备用
锅内倒油爆羊肉,然后起锅备用
把洋葱和蒜苔入锅
把剩下的蔬菜都入锅
加入料酒,酱油,番茄酱,盐炒匀
加少量水煮入味,出锅前尝咸淡
炒菜的时候,另一锅放水烧开,倒2勺盐,再把面条放入煮熟
把菜和面装盘。