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果酱华夫饼(0/12)
蛋黄加20G糖打散
把融化的黄油和牛奶倒入拌匀
低粉过筛拌入步骤2
继续搅拌成柔滑的面糊
蛋白加30G糖打至硬性发泡状态
取二分之一蛋白混入蛋黄糊快速拌匀，然后继续快速拌匀剩余的二分之一蛋白
倒入量桶
华夫模具刷适量油
倒入模具一部分面糊，然后挖适量果酱滴入面糊中
再倒入一部分面糊把果酱盖住，让面糊浸满模具。中小火加热，每隔两分钟翻一次面。翻几次面以后两面都烤成金黄色。脱模即可。
做好的华夫饼上面可以再涂适量果酱，搭配冰淇淋更加美味。
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