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空气炸锅试用无油版香炸鸡翅#九阳烘焙剧场#(2/12)
鸡翅洗净在清水里泡半天,泡出血水,期间换水几次
鸡翅腌制之前一定要吸干水分,这样才更好入味
加盐一小勺
磨适量胡椒粉进去
加一大勺蚝油,黄酒
把所有的调料拌匀,腌制30分钟
空气炸锅200度预热5分钟
空气炸锅预热的时候把鸡翅表面裹一层面包糠,一定不要太早裹了,不然全湿了
把裹好的鸡翅一一放入烤网内
鸡翅放入以后,空气炸锅把时间转到13分钟
期间把鸡翅拿出翻一下面
鸡翅表面金黄说明就炸好了,如果鸡翅比较多或者更少都要适当减少或者增加时间,中间多拿出炸锅篮观察几次,以免炸过头而焦掉。