把地瓜去皮 切块 锅里放油烧热 把切好的地瓜放进去炸 中火就可以 炸至金黄 熟透就可以捞出来了 锅里剩少许油 放进白糖 小伙慢熬之金黄色 把炸好的地瓜块放进去翻几下 装盘就可以了