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覆盆子曲奇(
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首先将焗炉预热180度。用手打搅拌机将牛油与细沙糖打至软滑成淡黄色,倒入炼奶拌均匀。
筛入自发粉,用手拌成面团。
将白巧克力切成小粒,拌入面团中。
取一小团面团压平放入覆盆子,再取一小团面将覆盆子包在里面,然后搓成小丸子形状。
将曲奇丸子放在焗盘中,不要放得太近。因为烤的时候会变大。大概焗15分钟左右。