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蒸蛋(0/3)
鸡蛋2只放入中碗 打散，加一点豆粉，2茶匙浓缩高汤，没有的话，直接加一点盐。再加一小碗约200ml温开水调匀。
先用蒸锅把水烧开，再把碗放进去，用保鲜膜或者盘子盖住，避免水汽落入碗中。
大火蒸15分钟，关火后不揭锅盖静置一分钟后取出，食用时可以适当加几滴生抽。