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番薯粑粑(
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蕃薯削皮切片约6毫米上高压锅蒸,压力锅阀门转动后还需15分钟
蕃薯取出用筷子拌匀,加适量糖拌匀,然后加糯米粉和匀,直到不粘手为止
取适量粉搓成小圆粒,用手掌压扁。将油热成七成,转小火,将粑粑下锅,炸至两面金黄即可