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超级嫩滑有味的蚝油牛肉(1/4)
备齐配料。
牛肉洗净切成薄片。
牛肉片中加入3勺蚝油、1勺白糖拌匀后。再加入淀粉拌匀。静置20分钟。
炒锅中放入适量花生油，加热至7-8分热，放入腌制好的牛肉片，快速划炒至肉变色，放入1勺蚝油，炒匀关火即可。