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微波炉麻酱芝麻饼干(4/7)
将麻酱和橄榄油混合搅拌均匀,如果太干出不来图上的效果,就再加点油,切记别一次加多了。
将面粉倒入步骤一的混合麻酱液里,搅拌成图片状。
加入黑、白熟芝麻、白糖,喜欢的可以多加点,视自己口味而定。
加入温水,和成如图面团,不粘盆即可。水的量掌握不好,就先少加,然后一点点的添加,别一次太多了,稀了就没办法弄了。
然后将面团加入模具内,如果模具像我这个太厚就少加,大概2厘米厚就够,不然微波炉不爱熟。然后冰箱里冷冻,冻3小时冻硬。
如果没有模具就揉成长条,裹上保鲜膜。放入冰箱冷冻,冻3个小时冻硬。
盘子上摸上油,如果没有模具的,揉成条的切成小块,摆盘。放入微波炉微8分钟,刚好是松软可口,如果喜欢吃酥的,就再微2分钟,视自己家微波炉的温度而掌控,千万别糊了。