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麻辣炒鸡翅(2/5)
准备材料。除图上的外，切点香菜沫。
鸡翅先用开水焯一下，捞出来待用。在准备一锅水，放料酒，姜丝，八角，生抽。把焯好的鸡翅放进去。大火水开后，转中火15分钟。
15分钟后捞出鸡翅待用。
锅内放油，将之前准备的花椒，姜丝，蒜，八角，干辣椒（可以去籽）油热后放入，有香味后放入洋葱。
洋葱炒软后，倒入鸡翅，大火翻炒。加点生抽，盐。出锅前放点糖，香菜和芝麻油。即可